*Мало кто сегодня знает, что настоящий борщ- это похлёбка из борщевика, растения, которое большинство людей сегодня считают сорным. Именно отвар борщевика на свекольном квасе в старину называли борщом. Так что появлению одного из самых любимых блюд мы обязаны сорняку.
"Магазин кроссвордов"