Беседка.

Как заготовить варенье из винограда.
Варенье из винограда (заготовка на зиму)

Такое варенье не только вкусное лакомство, но и хороший способ заготовки винограда на зиму.
Продукты
Виноград - 1 кг
Сахар - 1 кг
Вода - 500 мл
Лимонная кислота - 1,5 г

Подготовить продукты для заготовки на зиму варенья из винограда.
Как приготовить варенье из винограда (заготовка на зиму):

Крупный, не совсем созревший виноград белого сорта вымыть.
Удалить семена (по желанию). Из крупных ягод семена удобно удалять небольшой английской булавкой.
Вскипятить воду, всыпать сахар и сварить сироп.
Опустить в него ягоды винограда и варить на слабом огне до загустения (40-50 минут), периодически помешивая.
В конце варки добавьте в варенье из винограда лимонную кислоту.
Вымыть, простерилизовать банки.

Готовому варенью дать остыть, разлить его в чистые стерильные банки и закупорить.

Заготовка из винограда на зиму - вкусное варенье - готова.

Варенье из тёрна.
Плоды перебрать, промыть и на 1-2 минуты опустить в кипящую воду. На 1 кг тёрна взять 1,5 кг сахара, прибавить 4 стакана воды. Довести сироп до кипения и, положив в него плоды, варить до готовности, 2-3 раза снимая за это время на 3-4 часа.