Свои семена.

[Александр]

Помидоры.
У крупноплодных сортов на семена отбирают плоды только 2-3-ей кисти. Семена с первой кисти не типичны по размеру и в них мало семян. У мелкоплодных сортов плоды обычно более выравненные по размеру и кисти многоплодные- выбирают, какие понравятся. Помидоры должны быть созревшими, но даже спелые до выделения семян 1-2 недели продержать в комнате.
Плоды разрезать ножом вдоль камер, чайной ложечкой вынуть семена вместе с мезгой (это важно!) и сразу- в стеклянную рюмочку, стаканчик или баночку. Прикрыть посуду крышечкой и поставить на 5-7 дней в тёплое место, но не на солнце. Семенная жидкость должна прокиснуть, посветлеть, а семена с волосками подняться к верху. Главное, чтобы семена кисли в мезге: в ней гибнут возбудители многих грибковых болезней, кроме фитофтороза.
Прокисшую мезгу вылить через ситечко с мелкими ячейками и промыть семена под струёй холодной воды. Если семена плохо отделяются от околосеменной оболочки (плаценты), значит, они ещё не докисли. После промывки семена опрокинуть из ситечка в любую подходящую баночку или кастрюльку с водой и дать отстояться несколько минут. Полновесные семена осядут на дно, а щуплые, невызревшие и волокна всплывут, их легко слить. Процедуру промывки повторить, пока семена полностью не отделятся от примесей.
Отмытые семена выложить на тряпочку, промокнуть и полусухими высыпать на клеёнку для просушки в тёплом, проветриваемом помещении. Хорошо вызревшие, промытые и просушенные семена не слипаются, они опушенные, без чёрных пятен. Лучше всего хранить их в стеклянных баночках с хорошо закрывающимися крышками. Наклейки с указанием сорта и года должны быть на каждой банке. Держать их в комнате в прохладном тёмном месте.