Картофель.

[Александр]

В 1971 году в столице Перу, городе Лиме был основан Международный центр картофеля. Его сотрудники пытаются создать полное собрание сортов картошки, существующих на нашей планете. Сейчас в коллекции центра уже свыше семи тысяч различных сортов, и, по словам специалистов, это не предел.
"Дача и дачники", 2015

[Александр]

Правильно окучиваем картошку.
Как только молодые кустики достигнут в высоту 20 см, можно окучивать картошку.
1.Насыпьте в междурядья древесную золу. Она отлично подкормит картофель.
2.Засыпайте картошку, чтобы из почвы торчали верхушки побегов. Гребень вокруг растения делайте объёмным- шириной не менее 40 см. В дождливую погоду он защитит от переувлажнения, в жару- от засухи.
3.Разложите в междурядьях небольшой слой сена после окучивания. Это прекрасная защита от сорняков. Ведь из-за недостатка света вредные растения будут расти медленнее.
"Звёзды и советы", 2010

[Александр]

Картофель хорошо растёт рядом с укропом, кустовой фасолью, кольраби, шпинатом.

Полейте картофель.
(Ранний картофель.)
Урожайность картофеля в первую очередь зависит от обеспеченности почвы влагой, зимних и ранневесенних запасов которой хватает до второй половины мая, особенно на супесях и песках. С этого времени поливы в наших условиях становятся крайне необходимы. 1-2 полива раннего картофеля в мае, поддерживающие рост растений, можно проводить небольшой нормой, после чего с началом цветения посадки слегка окучить землёй.
В июне расход влаги из корнеобитаемого слоя почвы не только не уменьшается, а возрастает, она необходима растениям для завязывания и налива клубней, кроме того, в это время усиливается и поступление солнечной энергии. Умеренные поливы не обеспечат потребности растений в воде.
В конце мая и в июне лучше проводить повышенной нормой, что позволит уменьшить число последующих культиваций, а при полном смыкании- отказаться от них.
В июне требуется 2 обильных полива. Налив клубней идёт быстро и в начале июля большинство их достигает типичной для сорта величины. Через 2 недели, необходимых для упрочнения кожуры клубней, ранний картофель, предназначенный для хранения, бывает готов к сплошной выкопке. Убранный ранний картофель необходимо просушить в течение одного дня.
После зимнего хранения семенные качества клубней, убранных в июле, значительно лучше, чем выкопанных в августе.

[Александр]

Сентябрь.
Убирают картофель до заморозков, которые бывают в начале сентября. За неделю до уборки ботву срезать. После выкопки и просушки клубней, сложить в мешки. В городских условиях можно хранить в коридоре, крупные клубни отобрать на еду. Помельче, выравненные, отложить на семена. Сложить их в полиэтиленовые пакеты (по 3-4 кг) и поставить на подоконник- там прохладнее. Так мешочки стоят до марта. В конце марта их высыпать в ящики.
Картофель.
При уборке тщательно следите, чтобы не нанести клубням механических повреждений. Уборку приурачивают, когда температура не опускается ниже 8-9 град.
Кто копает картофель слишком рано, когда у клубней ещё не окрепла кожура, рискует получить урожай ненадёжный при хранении. Кто запаздывает с уборкой, допускает ошибку: выборка клубней совпадает с порой, когда начинают затяжные, холодные дожди.
За неделю перед копкой срезать ботву, чтобы обнажённая земля просохла и не прикасалась с застарелой и больной ботвой. Ботву сжечь. В сентябре прозеленить семенной картофель: держать его на свету 10 дней. Клубни, прошедшие светозакалку, лучше хранятся и менее восприимчивы к болезням. Такой картофель не повреждается мышами, и после посадки он быстро прорастает. Кстати, посадочные лунки делаются глубиной (до 40 см), в них положить по 500 г древесной золы и, перемешать её с землёй, положить клубень. Засыпать его 10-см-ым слоем почвы. Как появятся всходы, периодически в лунку подсыпать землю, пока края ямки не выровнятся. При таком способе посадки урожай картофеля удваивается.

[Александр]

Хороши клубни рассыпчатые.
Наверно, никому не безразлично, какой картофель на столе- рассыпчатый или "мылоподобный". Что же влияет на его вкусовые качества?
В картофеле содержится в определённых соотношениях свыше 30 элементов (?!) таблицы Менделеева, и все они нужны организму. Эти соотношения нарушаются, происходит недобор урожая или снижение качества продукции. Стало быть, необходимо разумно применять удобрения.
Нередко под картофель вносят слишком много минеральных удобрений, ошибочно полагая, что этим улучшается качество клубней. Но это не так, с внесением высоких норм минеральных удобрений в клубнях меньше накапливается крахмала, белка, витамина С и других важных компонентов, хотя урожай может и возрасти.
Хорошие результаты приносит опудривание золой клубней перед посадкой. Этот приём способствует дружному появлению всходов, что ускоряет развитие растений, повышает урожайность.
Как опудривать клубни? Тщательно просеянную золу насыпать в марлевый мешочек, а клубни уложить рядками в вёдра или ящики, пересыпать послойно, встряхивая мешочек с золой над клубнями. Дозировка 120-140 г на 8-10 кг картофеля.
Приём продления жизнидеятельности ботвы- обработка растений против фитофтороза. Профилактическую обработку начинают через 15-20 дней после всходов и продолжают в течение всей вегетации с интервалом 10-12 дней. Для этого используют бардоскую жидкость или медекс. 100 г медекса растворить, помешивая, в 10 л воды. Раствором обрабатывают листья до полного смачивания. На 1 сотку посадо достаточно 4 л раствора.
Регулярные обработки помогут сохранить ботву до её отмирания. Каждый отвоёванный у фитофтороза день- это 20-30 г клубней с одного растения. К тому же вызревший картофель лучше хранится.

[Александр]

Картофель "под каблучок".
После уборки ранних огородных и цветочных культур (редиса и тюльпанов) на участке освобождается часть площади. Её можно использовать для летней посадке картофеля "под каблучок". Этот метод после военной поры. Весной 1946 г. привели людей на вспаханное и заборонованное поле. Предстояло сажать картофель, все были с лопатами, но одна женщина без лопаты, только с картофелем. Смеясь, она объяснила:-"Лопаты у меня нет. Буду сажать картофель "под каблучок"." Она была в туфлях на высоком каблуке. Начала каблучком выдавливать ямки и в них сажать картофель. Её бороздки оказались самыми урожайными, хотя земля в поле была одинаковой.
Теперь посадка картофеля "под каблучок" обходится без каблука от женских туфель. Выглядит приём так. Лопату заглубить под углом 45 град. к поверхности участка. Между лопатой и почвой образуется щель, в неё ростками вверх заложить картофель. Потом взяв в руки "каблучок", это круглая палочка в поперечнике 2 см и длиной- 15-20 см. "Каблучком" картофелина вдавливается во влажную почву глубже. После чего лопату опустить в первоначальное положение и вынуть. После посадку почву надо порыхлить и выгладить каточком. Сажается картофель рядками. Всю эту работу может выполнять один человек, но лучше вдвоём: один орудует лопатой, второй- "каблучком".